ミルフォード保健局、元M&M農場の計画を拒否

Jun 18, 2023

コネチカット州ミルフォード — ミルフォード市保健局は、ニューヨーク・マート・コネチカット社が提出した、ボストン・ポスト・ロード804番地にある旧M&Mファームズの建物の改築計画を却下した。

ミルフォード保健局衛生局がボストン・ポスト・ロード804番地での建設を中止したとき、ミルフォード保健局は保健局の審査を受ける計画を提出する必要があると述べた。

情報公開法を通じてミルフォード保健局から得た情報によると、計画を検討した結果、ミルフォード保健局は「不完全な情報で拒否した」という。

8月14日、ミルフォード保健局はNYMミルフォードLLCを運営するiフレッシュの最高経営責任者、ロン・デン氏に書簡を送り、保健検査官が計画が不完全だと指摘した27地域を列挙した。

書簡には、ミルフォード消防保安官、建築担当官、下水道委員会の出席が必要であると記載されている。 キッチン、シーフードエリア、肉エリア、食料品エリア、地下室など、すべての設備の仕様書は提供されていませんでした。

乾燥のためにベイシンクの上にスロット付きの棚を取り付ける必要がありました。 乾式保管エリア、ウォークインクーラーの棚、平面図上のすべての機器など、いくつかのエリアをまだ特定する必要があります。

機器の保管場所や化学物質の保管場所が提供されていなかった。 地下室の平面図は提供されておらず、キッチンと食品ブースの冷蔵庫が不十分で、食品ブースには下ごしらえシンクを設置する必要がありました。

この書簡には、従業員ロッカーと従業員の持ち物を置くエリアを設置する必要があること、缶切り、ナイフスライサー、ナイフラック、肉挽き器、歩行器などを含むがこれらに限定されない、計画上のすべての機器を適切にラベル付けして識別する必要があるとも述べられていました。クーラーや棚の中。